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2018.08.31 Friday

ivy家のプルーン収穫です

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ブログの画像の表示が昨夜から、おかしいのです。

同じ画像を小さく作成して貼り付けてみました。

 

 

ivy家の狭い庭にプルーンの樹が一本植えられています。

花の春から新緑の初夏を経て、夏は緑陰として大きな日陰を作ってくれます。

今年の夏は猛暑続きでプルーンの実は、ほとんど落果してしまいましたが、毎年、今頃、収穫していましたので、今朝、採りましたが、収穫は篭に一杯がやっとでした。

この続きは、今、ジャカルタ・アジア大会の女子サッカーの決勝戦が中国と行われおりますので、終わったら更新します。

今、日本がシュートを決めて1-0で中国に勝ち金メダルを獲得しました。

おめでとうナデシコJAPAN。

 

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小粒ですが、ほどよい熟し方で、これでジャム作りができそうです。

 

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早速、水洗いして・・・・。

 

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種を取り除き、二つに割ります。

 

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グラニュー糖を、まぶして一晩置きます。

 

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水分も出てきて、これで弱火で煮込めば完成です。

 

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果肉が硬いので、ミキサーでワンプッシュしてジャムらしく仕上げます。

 

2018.08.31-8.jpg

 

鮮やかな色をしたプルーンジャムが出来上がりました。

 

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