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2005.03.02 Wednesday

会心の作

会心の作

パン本格的にオーブンでパンを焼くようになって今回が8回目。
スーパーで食パンを買わないようになって一ヶ月が過ぎた。
その分、経費削減になったかと言うと、今のところ逆だ。
パンを焼く為のお道具に凝ってしまい、昨日も探し歩く騒ぎ。
昼に食べるパンが切れてしまったので昨日は早起きして焼き熱々のパンを食す。出来栄えは自己採点で満点をあげてやった。わが山野草の師匠が風邪引きで寝ていると聞いたので、お見舞いがてら一本届ける。デジカメで撮影するが、アングルに苦心する。オッ、また絵心が沸いてきた。
2005.02.26 Saturday

珍客遊びに来訪す

拍手孫が帰って、ほっとする暇もないほど嬉しい悲鳴をあげた一日だった。カミさんの妹の孫がお泊りで遊びに来る。この新学期が来ると小学三年生になる女の子である。この子が来ると必ず一緒にお絵描きをする。今日の画材は、この子のおばあちゃんが作ったお雛さんの木目込み人形である。デッサンだけをすませ、色は明日、塗ることにして、次は約束の動物パンを作る。生地から発酵、成形まで、やらせてみた。我が家で何回も作っているので、なかなかの腕前である。焼くのは手を出してやったが、今回はフライパンで。おサルさんや、いろんな動物パンを作って喜んでいた。
さて、明日は何して時間をつぶすか。母親は夕方迎えに来ますと置いていったが。
2005.02.18 Friday

売れ行き好調?

六回目のパン焼き
今日もどんよりとした冬空が続く。
一昨日焼いたパンが早くも売り切れ状態で昼用のパンがない。
500gの粉で小型のフランスパン風のパンが四つほど焼ける。
10時頃ろから作業に入り、なんとか遅い昼食に間に合った。
段々と腕を上げてきており今日のパンなど、「ふくらみ」が、これまでで一番の出来に大満足である。パンを置いておくバケットも新調した。まさにスローフードを地でいっている。今日はフジ子・ヘミングのラ・カンパネラを聴きながら焼く。外は今にも雪が舞ってきそうな雲行きである。
2005.02.16 Wednesday

ショッピングの楽しさ

インテリアシヨップ
たまに街へ出ると必ず立ち寄る店は本屋、そしてジーンズショップ、インテリアショップと相場は決まっている。冬のガーデニングショップには行かない。冬枯れで、どこもつまらない。昨日もパン用のバケットを買いに出かけたついでに入った店は「ボックス・センター」。箱物なら小物から大型家具まで何でも揃っている。衝動買いだったが「クッション」を買ってしまった。中身のクッション性が弾力があり復元力が強いのが気に入った。カバーは着せ替え方式だから、飽きたら、替えればいい。これは、わがマイチェア用の背宛に使う予定。
2005.02.15 Tuesday

バスケットを探しに街へ出る

少し暖かくなったので、外出したくなり車で佐久平へ。
目的はパンを載せる「バスケット」を探しに。
一軒目、キッチン用品の専門店に入るが、気に入ったものがなくて二軒目へ。生活雑貨の店だが、やはりない。三軒目はホームセーター。手作りパンやケーキの用具が陳列されているコーナーに金網で出来たバスケットがあった。本当は藤素材のものが、ほしかったが、素材のミスマッチが意外に新鮮で購入する。買い物を済ませ外に出たら雄大な浅間山が建物の後ろに見えた。噴煙も少し上げているようだ。それにしても風もなく太陽の光が暖かい。そろそろ春らしくなってもらわないと。シヨッピンクセンターから見た浅間山
2005.02.11 Friday

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本格的なパンが焼きあがり大満足

パン 堀井和子さんのレシピで初めてオーブンでパンを焼きました。
無添加の本格的なパンが焼きあがり大満足です。

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